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​- 1 boîte de 250gr de  pois chiche ( garder du jus)

-2 càs de tahini (crème de sésame)
- 2 càs d’huile d’olive
- Le jus d’un demi citron
- 1 gousse d’ail
- 2 càs de paillettes de wakamé
- Graines de sésame (facultatif)

 

les ingrédients

1. Égouttez les pois chiches en conserve. (gardez un peu de jus) 
2. Puis, épluchez l’ail.
3. Dans le bol du mixeur, ajoutez les pois chiches, le tahini, l’huile d’olive, le jus de citron puis la gousse d’ail. Mixez jusqu’à obtenir une pâte crémeuse. ( rectifiez avec de l'eau et de l'huile de l'olive) 
4. Assaisonnez avec  du poivre, ajoutez les paillettes de wakamé et les graines de sésame ainsi qu'un dernier filet d'huile d'olive ! 

Pour 6 à 8 personnes

Réalisation : 5 mn

Coût : TRÈS bon marché