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À L'HEURE DE L'APÉRO

- 1 litre de rhum blanc 

- 2 gros ou 3 petits cumbavas
- ½ litre de sirop de sucre de canne
- 2 gousses de vanilles

- Gingembre frais

les ingrédients

 À consommer avec modération ! 

1. Enlever le zeste des cumbavas en essayant de prendre le moins possible de chair blanche. 

2. Faire macérer ce zeste avec le gingembre dans 1 litre de rhum blanc pendant 12H et le retirer.
 

3. Verser le sirop de sucre sur le rhum aromatisé et ajouter les 2 gousses de vanille fendues en deux dans le sens de la longueur.
 

4. Servir avec un glaçon dans un verre à punch.

http://recettes.de/defi-agrumes 

 

 

 

Astuce du chef

Pour 10 personnes

Réalisation : 10 mn

Coût : abordable