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CHOCOLAT CHAUD MOUSSEUX 

DOUCEURS SUCRÉES

- 500 ml de lait entier ou demi-écremé

- 2 c à s de cacao en poudre

- Van houten

- Un peu de sucre 

les ingrédients

1. Verser le lait dans une casserole, porter à frémissement (ne laissez surtout pas bouillir).

 

2. Pendant ce temps, mettre une cuillerée à soupe de cacao et un peu de sucre dans chaque tasses.

3. Incorporer quelques gouttes de lait chaud, juste assez pour commencer à dissoudre le chocolat.

4. Quand le lait frémit, le verser dans la moitié d'une bouteille ou d'un thermos, refermer le bouchon, recouvrir d'un torchon par mesure de précaution et secouer pendant une minute.

5. Oter le bouchon en faisant attention à la vapeur, puis verser le lait mousseux dans les tasses. 

- Disposez 1 ou 2 shamallows dans chaque tasses !

Pour 2 personnes

Réalisation : 5 mn

Coût : bon marché

Astuce du chef