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DOUCEURS SUCRÉES

- 40 g de graines de chia (environ 3 cuillères à soupe)

- 100 ml de lait d'amandes

- 1 c à s de miel ou (sucre roux, sirop d'érable, sirop d'agave) 

- 1 pincée de gingembre ou de cannelle en poudre

- quelques gouttes d'extrait de vanille

 

En accompagnement 

 

- fruits frais de saison

- noisettes, amandes, graines de courges, 

- noix de coco râpée

- zeste de citron

 

 

les ingrédients

1. Mélangez les graines de chia avec le lait d'amandes, le miel (ou le sucre), le gingembre  et l'extrait de vanille.

 

2.Avec une fourchette ou un fouet, battre légèrement le mélange afin que les graines de chia ne s'agglomèrent pas à la surface.Battre pendant une ou deux minutes jusqu'à ce que les gaines épaississent et se répartissent dans le liquide. Si possible, mélangez une ou deux fois entre-temps.

 

 

3.Versez le mélange dans des bols et laissez au réfrigérateur pendant la nuit (ou au moins 30 minutes).

Le jour même, servir ce porridge avec des fruits frais et saupoudrez de fruits secs avant de servir.

 

Voici une base de recette pour 1 personne qui s'adapte à l'humeur du matin, aux fruits de saison et aux laits végétaux !!!

Pour 1 personne

Réalisation : 5 mn

Coût : bon marché

 

 

Astuce du chef