Préchauffez le four à 180°C.
Choisissez un bon camembert AOP Normand, retirez son emballage, replacez-le dans sa boîte en bois .
Taillez le haut du camembert avec un couteau et recouvrez le fromage de miel et poivrez.
Placez la boîte dans un papier aluminium mais ne refermez pas complétement.
A mi cuisson, rajoutez les fruits rouges et enfournez pour 10mn.
Servez sans attendre avec une salade de jeunes pousses et du pain aux fruits secs.